局限型白癜风，日常保健很重要，饮食在其中起着非常大的作用，对白癜风的治疗也有很大的辅助作用。俗话说：三分治七分养。当然，食物的选择也是要慎重的，维生素C就是白癜风患者万万不可吃的食物。

维生素C又名抗坏血酸、维生素丙、丙素等，为白色或淡乳白色结晶粉末(遇光颜色变深)，味酸，易溶于水，微溶于乙醇。水溶液呈酸性，遇空气、碱或高温被迅速破坏。各种植物均含有大量的维生素C。

维生素C诱发或加重局限型白癜风的机制可能是：
 

①维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。局限型白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者，长期、过量应用维生素C就有可能发生局限型白癜风。

②维生素C不但能促进神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，而且能保持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。

③维生素C能促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等，可加重局限型白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响局限型白癜风的治疗效果。可见，维生素C从多途径影响黑色素生成，使诱发或加重局限型白癜风不可低估的因素。

以上维生素C对于白癜风的危害性已经为大家介绍。它是属于食物里面的一种，不过还有其他的一些食物也是不能随便吃的。在我们的生活中一定要多注意注意。做好这些才能有效控制白癜风的病情。

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